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Description
Les lingots blancs bio Priméal se prêtent à de nombreuses préparations mijotées avec des légumes ou des aromates.
Ingrédients:
Haricots blancs lingots* (phaseolus vulgaris)
*issus de l’agriculture biologique
Conseils de préparation détaillée
Faire tremper une nuit. Rincer 1 vol. de lingots, mettre dans une casserole d’eau froide, amener à ébullition pendant 1 min, puis égoutter (cette étape contribue à assurer une bonne digestion des lingots). Poursuivre la cuisson dans un grand vol. d’eau à couvert pendant 40 à 60 min. Possibilité d’ajouter des aromates ou de l’algue kombu dans l’eau de cuisson. A consommer chaud en accompagnement ou froid en salade.
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