La sauge bio est une plante aromatique qui est largement utilisée dans la cuisine et l’herboristerie traditionnelle. Les feuilles de sauge sont utilisées pour aider  au maintien des défenses immunitaires (salvia officinalis).

Plante emblématique des garrigues, le thym commun est extrêmement rustique dans son milieu naturel, très aride. Il est traditionnellement utilisé en cas de coup de froid ou d’infections des voies…

Cadeau des Dieux, emblème de Dyonisos, plante alimentaire, la vigne est aussi une plante médicinale, en particulier celle qui rougit à l’automne. Fin octobre, ou début Novembre, certains coteaux rougissent…