PIMENT D’ESPELETTE BIO 50G
8.500 CFA
Ce piment d’Espelette AOP certifié agriculture biologique est cultivé en plein champ dans le terroir basque par un collectif engagé de producteurs fermiers. Récolté à la main, séché naturellement sur clayette puis moulu à la ferme, il préserve toute la richesse aromatique de la variété Gorria, avec des notes chaudes, fruitées et légèrement piquantes. Produit selon les règles strictes de l’AOP et la charte de l’Association des producteurs fermiers du Pays Basque fermière IDOKI, ce piment soutient une agriculture locale, paysanne et solidaire. Ce produit de terroir d’une qualité rare trouve sa place dans toutes vos préparations salées et même sucrées.
- Description
Description
Ingrédients :
Piment d’Espelette AOP Ezpeletako Biperra – issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique
Filière française de commerce équitable
100% issu de l’agriculture biologique
Fabrication :
Entièrement réalisée par l’association IDOKI à Espelette au Pays Basque.
Conseil de préparation :
Parfait pour sublimer vos plats, du plus classique au plus audacieux :
Indispensable dans une ratatouille, une sauce tomate maison, une marinade
Savoureux dans un risotto ou des œufs brouillés tout simples
Surprenant sur un fromage frais ou une ricotta onctueuse
Épicé et raffiné dans une vinaigrette maison
Carrément osé dans un dessert au chocolat noir intense
