MYRTILLE 25G
5.000 CFA
Nom latin : Vaccinium myrtillus ; Famille des Ericaceae.
Sous-arbrisseau vivace, de 20 à 60 cm de haut, à feuilles caduques, alternes, ovales et courtement pétiolées. Ses fleurs, très caractéristiques de la famille des Ericaceae, ressemblent à des petits grelots, solitaires ou groupés par deux à l’aisselle des feuilles. Le fruit est une baie globuleuse, sphérique bleu-noir, appelée myrtille, appartenant au groupe des airelles, très appréciée pour son goût acidulé et sucré.
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Description
Vaccinium myrtillus, fruit de la joie, de la civilité, du partage mais également de la solitude. Baie sauvage, rendue accessible par le travail des hommes, elle demeure un symbole de la fraternité.
BIOTOPE:
Présent quasiment dans toutes les régions montagneuses d’Europe, il abonde dans les sous-bois clairsemés, sur des sols frais, acides et siliceux, souvent en compagnie de la callune.
Le développement de l’activité forestière dans certaines régions fait malheureusement perdre du terrain au myrtillier.
HISTOIRE ET LEGENDES:
Selon Gérard Ducerf, le vin alcoolisé de myrtille est connu depuis la préhistoire.
Ce serait le premier fruit utilisé pour produire de l’alcool par fermentation.
Des aviateurs de la Seconde Guerre mondiale, consommant de la confiture de myrtille, ont constaté une amélioration notable de leur vision nocturne.
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