CHOCOLAT NOIR 80% BIO 100G
3.000 CFA
Domestiquée par les peuples natifs, la variété Nacional, aujourd’hui menacée de disparition, a fait la réputation du cacao équatorien. Sa fève donne un chocolat intense avec un subtil parfum floral très typique. Corsée à 80% de cacao bio et équitable, cette tablette est exclusivement réalisée avec des fèves de variétés Nacional. Elle développe en bouche un chocolaté tout en rondeur et fraîcheur avec une note de beurre et de fruits secs. L’arôme florale du Nacional s’insère toute en finesse dans ce bel équilibre.
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Description
Ingrédients :
Chocolat noir issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique
Pâte de cacao°* d’Equateur 73%, sucre de canne°*, beurre de cacao°*.
Cacao : 80% minimum dans le chocolat
° issus de l’agriculture biologique (100%)
* issus du commerce équitable : 92% du poids total certifié SPP. Le label SPP-Producteurs Paysans, créé par et pour les producteurs garantit un commerce équitable exclusivement centré sur l’agriculture paysanne.
Ingrédients labellisés : pâte de cacao, sucre de canne.
Fabrication :
Cette tablette est fabriquée dans notre chocolaterie équitable et bio dans le Gers.
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